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Un p’tit Gné et ça repart!

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Aujourd’hui le calme est revenu à Dakar et je profite que les enfants soient sortis avec leur père pour essayer de vous écrire un ou deux petits articles:
Le premier s’intitule : « Philiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiip » !
Le deuxième devait s’intituler : « Un petit gné et sa repart », vous connaissez le principe maintenant, les articles Gné regroupent les pires recherches tapées sur google pour accéder à mon blog.
J’ai bien peur que cet article risque de tourner court car la seule googelisation drôle depuis le mois d’avril est :
Il court le mouton
Ce n’était pas drôle il y a trois jours mais aujourd’hui oui, mais si fais un effort et fais taire la Brigitte bardot qui sommeille en toi !!
Sinon il y a le florilège de personnes inquiètent (et qui ont raison de l’être)
Ebola, Ebola à Dakar, Ebola au Sénégal, Virus Ebola
Je vous épargne les plus glauques
Il y a ceux qui préparent ardemment la Tabaski depuis trois mois, enfin surtout la façon de souhaiter une bonne Tabaski :
Message pour souhaiter bonne fête de Tabaski, sms pour souhaiter bonne fête de Tabaski, bonne fête de Tabaski message, poème pour souhaiter bonne fête de Tabaski, bonne fête de l’Aïd en wolof
Bon je vous l’ai déjà dit ça donc reportez vous à la leçon concernant les formules de politesses adaptées que vous trouverez en page n°…

Il y a ceux qui ont faim ou soif à l’approche de cette journée festive et gustative
Thiakry, recette jus de gingembre, jus de gingembre recette sénégalaise, repas Tabaski, marinade bien bonne pour mouton, ngalakh recette, comment faire le jus de gingembre avec ananas Sénégal
Il y a toujours le même pervers qui me suit depuis le début
sabar uniquement sénégalaise avec des sexes poilus
Malheureusement le pauvre confond toujours les sénégalaises avec des portugaises
Et le meilleur pour la fin :
Comment vit-on au Sénégal en 2014 ?
Et bien ma foi, on vit bien quand même sous le soleil !!le-gne-he-he-l-hymne-du-gouvernement

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Recette: le jus de gingembre ou ginger

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Au Sénégal il existe une multitude de boissons bien rafraîchissantes : Le bissap (blanc ou rouge), le jus de bouye , de ditakh, le jus de gingembre ou ginger, le sow  et bien d’autres encore car je  ne les connais pas toutes !

Une de mes préférées,Le GINGER.

Voici la recette que je préfère car on peut le préparer de différentes manières

gingerJus de gingembre: pour 2 litres

300g de racines de gingembre

300g de sucre semoule

50cl de jus d'ananas

le jus d'1 citron

 

 

Peler les racines et couper les en morceaux.
Piler les morceaux au mortier ou râper les
Mettre le tout dans un récipient avec 1/2 L d’eau  bouillante
 Laisser macérer une heure, ou mieux toute une nuit!
Filtrer le jus de gingembre et ajouter y 1 L 1/2 d’eau.
Ajouter le sucre, le jus de citron et le jus d’ananas;
Mettre en bouteille , en cruche ….et hop au frais
A déguster le lendemain , il est bien meilleur!!

Je l’ai déjà goûté avec ces trucs  chimiques que l’on vend ici ( foster clarks)  mais rien ne vaut du vrai jus d’ananas, certaines y ajoutent également des arômes artificiels en petite bouteille mais rien ne vaut le naturel pour moi!!

Pour les téméraires et ceux surtout qui boivent de l’alcool , à ce qu’il parait cela se marie bien avec du rhum blanc!!

On dit aussi que ça réveille les ardeurs des amoureux  😉

Bonne dégustation!!